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News

PASSATELLI in crema di TARTUFO

News | 11 Novembre 2018

Ritornano, fino a Natale, i tortelloni di zucca e noci. La nostra tradizione lo vuole piatto tipico della vigilia di Natale, e noi ci inchiniamo alla tradizione. ...

Corsi | 5 Novembre 2018

A novembre riprenderanno i corsi di sfoglia. Durante il corso svolto all'interno delle nostre cucine, insegneremo l'arte della sfoglia: come fare un ottimo impasto e tirarlo a dovere ...

News | 31 Ottobre 2018

I passatelli tradizionali bolognesi, saltati asciutti in una crema di tartufo che ne esalta il sapore. Piatto delicatissimo adatto in ogni stagione. ...

News | 25 Agosto 2016

Le TAGLIATELLE alla CIPOLLA sono un piatto fresco e leggero, figlio della tradizione contadina, di cui riporta i sapori della semplicità.      

News | 1 Agosto 2016

Disponiamo di tre spazi esterni per consentire ai clienti di godere a tre diversi livelli il fresco delle nostre colline. Uno spazio completamente aperto,un gazebo coperto e ...

News | 24 Marzo 2016

Riprende con la primavera la raccolta delle ortiche. Queste saranno mescolate con le uova e la farina per dare alla pasta il colore tipico verde e il sapore ...

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