Dal 1936 tutte le paste e i primi piatti che serviamo, sono nati dentro il nostro locale mescolando uova e farina. ...

La vicinanza alla Toscana ci porta a proporre la famosa Bistecca Fiorentina, nel formato classico da 1 Kg o nel formato ridotto da 500g. In entrambi i ...

Per il sesto anno consecutivo il premio che ci colloca nel 10% dei migliori ristoranti del mondo. C'è da esserne orgogliosi. ...

Disponiamo di tre spazi esterni per consentire ai clienti di godere a tre diversi livelli il fresco delle nostre colline. Uno spazio completamente aperto,un gazebo coperto e ...

Le TAGLIATELLE alla CIPOLLA sono un piatto fresco e leggero, figlio della tradizione contadina, di cui riporta i sapori della semplicità.      

Nella carne di “Aberdeen Angus” è particolarmente visibile il cosiddetto “grasso di marezzatura”, ovverosia le infiltrazioni grasse dei muscoli dell’animale, che rappresentano un ulteriore e chiaro indice dell’alta ...

I passatelli tradizionali bolognesi, saltati asciutti in una crema di tartufo che ne esalta il sapore. Piatto delicatissimo adatto in ogni stagione. ...

Riprende con la primavera la raccolta delle ortiche. Queste saranno mescolate con le uova e la farina per dare alla pasta il colore tipico verde e il sapore ...

Anche se lo staff è giovane e pieno di entusiasmo, la tradizione del locale è molto antica, tanto da portarci nel 2016 a celebrare l'ottantesimo compleanno della ...